반응형 사과초모식초1 사과초모식초 효능과 섭취 방법 - 애플사이다비니거 "사과초모식초 란?" 초모란 과일을 발효시켜 식초를 만들 때 형성되는 흰 미생물로 사과초모식초는 우리가 흔히 알고 있는 사과식초와는 다른것 인데요, 사과초모식초는 발효했을 때의 만들어진 흰미생물을 자연발효 하였을 때 만들어지며, 사과식초와 같이 화학적 공정이 들어간다면 만들어지지 않는 성분 입니다. 일반적인 사과식초는 소량의 사과농축액에 알코올을 넣어 짧은시간 발효한 것으로 영양소는 별로 없어 요리용이나 살균의 용도로 많이 사용 하는데요, 그 반면 사과초모식초는 사과를 통째로 갈아 넣고 다른성분을 첨가하지 않으면 갈아진 사과가 술이 되었다가 초로 발효되면서 사과초모가 된다고 합니다. (몸에 이로운 아세트산 박테리아, 초모가 만들어짐) "사과초모식초 효능" 발효균과 효소가 결합하여 만들어진 초모는 외부박테.. 2021. 2. 17. 이전 1 다음 반응형
